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2014年12月13, 14日に開催されました第12回日本機能性食品医用学会総会におきまして、本学の岩島知未さん（生活科学部食物栄養学科4年、指導教員；近藤和雄教授）が優秀ポスター賞を受賞しました。

受賞論文は以下のとおりです。

「果実の抗酸化能に関する比較検討」

日本機能性食品医用学会は、食品の機能性を科学的に研究し、明らかな科学的エビデンスのある機能性食品の医用普及により国民の健康促進並びに生活習慣病の予防に役立てることを目指しています。

• 日本機能性食品医用学会については、以下をご覧ください。
  • 第12回日本機能性食品医用学会総会
  • 日本機能性食品医用学会