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大学院人間文化創成科学研究科博士後期課程ライフサイエンス専攻食品栄養科学領域1年の杉原規恵さん（指導教員：近藤和雄教授）が、2013年12月7日、8日に東京海洋大学で開催された第11回日本機能性食品医用学会総会で最優秀ポスター賞を受賞しました。

研究タイトルは以下のとおりです。

緑茶カテキンが健常成人男性のLDL被酸化能および血管内皮機能に及ぼす影響の検討

日本機能性食品医用学会は科学的「エビデンス」のある機能性食品の医用普及により国民の健康促進並びに生活習慣病の予防に役立つことを目的としており、今年度は「食による予防医学」というテーマで学会総会が催されました。一般演題のポスター発表において最優秀ポスター賞は1名、優秀ポスター賞は4名が受賞しました。

• 受賞者一覧については、こちらをご覧ください。
  • 第11回日本機能性食品医用学会総会　ポスター賞・受賞者発表一覧
  • 日本機能性食品医用学会